iOS 插件化和动态化加载是两个不同的概念，但它们都可以让 iOS 应用程序更加灵活和可扩展。
插件化
iOS 插件化是将应用程序的某些功能模块打包成插件，以便在运行时动态加载和卸载。这样可以将应用程序分解为更小的组件，从而使其更易于维护和扩展。插件可以包含视图、控制器、模型和资源等，可以通过接口来进行交互。
在 iOS 中，插件可以使用动态链接库（Dynamic Link Library，简称 DLL）来实现。iOS 8 引入了一个名为“扩展”（Extension）的概念，它可以作为插件的实现方式。开发者可以使用 Xcode 创建扩展，并将其打包为一个单独的应用程序。然后，可以使用应用程序的主要代码来加载和卸载扩展。
动态化加载
iOS 动态化加载是将应用程序的某些功能模块以二进制形式打包成动态库（Dynamic Library，简称 dylib），然后在运行时动态加载和卸载。这样可以使应用程序更加灵活，可以在不重新发布应用程序的情况下更新和扩展功能。
在 iOS 中，动态库可以使用 Objective-C Runtime API 来加载和卸载。Objective-C Runtime API 是一组 C 函数，可以在运行时操作 Objective-C 对象和类。通过使用这些函数，可以动态加载和卸载 dylib，从而实现动态化加载。
需要注意的是，插件化和动态化加载都需要开发者有一定的底层编程经验，因为它们都涉及到动态链接库和 Objective-C Runtime API 等底层技术。如果您想深入了解这些技术，请参考相关的技术文档和示例代码。
当然，以下是一些学习资料和实例供您参考：
学习资料：
iOS插件化实践：一个名为 VVDocumenter 的 Xcode 插件，可以为 Objective-C 代码自动生成注释文档。该插件的代码实现了一种基于动态链接库的插件化方案，可以作为学习插件化的参考。
iOS动态化实践：一个名为 QMUI 的 iOS UI 框架，使用了动态库来实现组件化和动态化加载。该框架的代码可以作为学习动态化加载的参考。
实例代码：
以下是一些 GitHub 上的实例代码，供您参考：
DynamicLibraries：一个使用 Objective-C Runtime API 加载和卸载动态库的示例代码。
DynamicLibrariesDemo：一个使用动态链接库实现插件化的示例代码。
iOS-Plugin-Architecture：一个使用动态链接库实现插件化的示例代码，包含了插件的创建、加载和卸载等功能。
iOS-Modularization：一个使用 CocoaPods 和动态库实现组件化和动态化加载的示例代码。
JSPatch?：JSPatch 是一款基于 JavaScriptCore 实现的 iOS 动态化框架，它可以让开发者使用 JavaScript 代码来实现应用程序的某些功能或页面，并通过网络下载 JavaScript 代码并动态地加载到应用程序中。
WeChatPlugin-iOS：WeChatPlugin-iOS 是一款基于 iOS 插件化实现的微信插件，它可以让用户在微信中实现一些额外的功能，比如自动回复、防撤回、屏蔽消息等。
Dobby：Dobby 是一款基于 iOS 插件化实现的动态调试框架，它可以让开发者在运行时动态地修改应用程序的行为，比如 Hook 函数、修改变量等。